Las Delicias de Vivir!!!! Todos somos amantes de la Comida y el Dulce..!

sábado, 29 de enero de 2011

Pan de Elote

Hola! :D No saben las ganas que tengo de comer Pan de Elote, y pensé buscar la recetas.. y bueno aqui la tienen.. Si alguien jamás lo a probado les recomiendo que lo hagan y lo prueben sabe muy rico! :)

Esta receta es originaria de México!

Ingredientes:

* 6 elotes

* 1/2 kilo de harina
* 1 taza de aceite o mantequilla
* azucar al gusto

* 1 cucharada de rexal o levadura

* 2 huevos

* leche la necesaria


Procedimiento:

Se desgranan los elotes y se licuan con la leche, huevo, mantequilla ó
aceite, azúcar, rexal ó levadura y la harina.
La mezcla se vacía a un
molde preparado con mantequilla y harina para que no se pegue.

Poner el horno por espacio de 40 min. a 120º C.

Y si es en el microondas puedes checarlo cada 15 minutos.
Para saber
si el pan ya esta listo, con un cuchillo lo introduces en medio de el pan, y
si es que sale limpio es que ya esta listo , y si sale manchado de la mezcla
dejalo por otros 10 minutos y asi lo vas checando!

-.YummyDeliciousRecetas.- --..YuDeRe--..

jueves, 27 de enero de 2011

Helado de Chocolate Oscuro

Tiempo de preparación: 10 min. + 20 minutos para enfriar+ 4 horas para congelar
Tiempo de cocción: 5 minutos
Calorías: 377
Grasa: 25 g
Porciones: 4

Ingredientes:

1 1/5 tazas de leche entera
55g de azúcar mascabado
30g de cocoa en polvo, cernida
100g de chocolate oscuro,en trozos chicos
1 envase de 145g de crema pura o entera,espesada
menta fresca,para decorar

Procedimiento:
1-. Coloca la leche y el azúcar en una olla y déjalas que suelten el hervor, agrega rápido la cocoa en polvo y añade los pedazos de chocolate. Retira del fuego y revuelve hasta que se funda el chocolate. Reserva y deja enfriar durante 20 minutos.

2-. Bate la crema a punto de nieve. Vierte en la mezcla de chocolate tibio y revuelve muy bien. Vacía en un recipiente para congelador y congela durante 4 horas, o hasta que este firme, batiendo la mezcla cada hora.
Sirve bolas de helado en platos de postre y decóralos con hojas de menta.

Nota: Como se endurece mucho al estar tanto tiempo en el congelador, tendrás que descongelarlo 20 minutos antes de servirlo para que se suavice.

-.YummyDeliciousRecetas.- --..YuDeRe--..

miércoles, 26 de enero de 2011

Pay de Limón

Este postre es originario de Gran Bretaña! :)

Ingredientes:

*1 lata de leche condesada

*1 lata de leche evaporada

*¾ tz de jugo de limón

*4 cdas de crema chantilly

*1 paquete de galletas Marías

*1 limón en ralladura


Procedimiento:

1. En una licuadora mezclar la leche condensada junto con la leche evaporada, el jugo de limón y la crema chantilly(para que este mas cremosa).

2. En un refractario colocar una base de galletas Marías y verter una parte de la mezcla de leche con limón.

3. Repetir la operación con la crema de limón y las galletas y terminar con crema de limón.

4. Por último rallar un limón sin llegar a la parte blanca, porque amarga.

5. Refrigerar por espacio de dos horas y servir con un poco de crema chantilly.

-.YummyDeliciousRecetas.- --..YuDeRe--..

Churros caseros

Hola! :D Ahorita con este frio.. se antojan unos churros mmm.. yummy :) que les parece con cajeta.. que ricooo.. :D

Este postre es originaria de España! :)

Les dejo la receta!

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes:
300 mililitros de agua
120 gramos de mantequilla
150 gramos de harina
4 huevos batidos
Ralladura de media naranja
Aceite para freír, el necesario
1 taza de azúcar

Procedimiento:

Derrite la mantequilla en el agua a fuego medio, al llegar al punto de ebullición agrega la harina rápidamente, toda a la vez y mezcla vigorosamente hasta que la masa forme una bola despegándose de la cacerola y dejando limpios los lados.

Deja enfriar de 4 a 5 minutos. Agrega en forma gradual los huevos previamente batidos hasta que la masa este suave y lisa, puede que la masa no necesite todos los huevos.

Agrega la ralladura de naranja mezcla hasta integrar perfectamente y vacía dentro de una manga previamente adaptada con una boquilla de estrella.

Calienta el aceite a 180 ° C, y presiona la duya o manga dejando caer a lo largo cada churro. Fríe durante 3 o 4 minutos hasta que estén dorados y crujientes.

Colócalos sobre un papel absorbente y espolvorea azúcar.

-.YummyDeliciousRecetas.- --..YuDeRe--..

martes, 25 de enero de 2011

Bienvenida a mi Blog Recetario! - - Receta Tiramisú!

Hola!! :D El Domingo probé un Tiramisú.. y saben sabia riquisimooo.. me enamoré de el.. y bueno decidí buscar la receta por Internet.. y de pasada crear un blog para compartirles a todos ustedes estas recetas.. Amo los POSTRES!!!!!! :DDD Mi debilidad..

Este postre es originario de Italia!Para preparar el tiramisú necesitarás de estos ingredientes:


  • Una taza de café bien cargado

  • 250 gramos de queso mascarpone (o queso crema)

  • Cuatro yemas y cuatro claras de huevo

  • 100 gramos de azúcar

  • Bizcochos de vainilla (cantidad necesaria)


Procedimiento:
Coloca en un recipiente profundo el café con la mitad del azúcar. Si no fueran a consumirlo los niños a este postre, también puedes añadir una medida de algún licor, como ser de café o coñac. Mientras tanto, mezclar las yemas con el azúcar restante y batirlas hasta que queden bien espesas. También deberás batir las claras hasta que queden a punto nieve. Luego sólo tendrás que mezclar las yemas con el queso mascarpone y, luego, incorporar gradualmente las claras batidas a nieve. Toma una fuente rectangular y coloca en todo el fondo los bizcochos de vainilla hasta que quede totalmente cubierta la superficie. Humedece los bizcochos con la preparación de café. Coloca una capa de la crema, luego otra de bizcochos humedecidos y termina con más crema. Luego no tendrás más que espolvorear un poco de cacao amargo por encima -o virutas de chocolate- y llevar al refrigerador por varias horas, hasta que esté bien frío y listo para servir. Será un postre magnífico.

-.YummyDeliciousRecetas.- --..YuDeRe--..