Cheesecake de Nueva York

Ingredientes

3 de Quesos crema Philadelphia grandes
90 Gramos de Margarina sin sal
4 de Huevos
1 1/2 Taza Azúcar
3 Cucharadas de Harina
3 Cucharadas de Maizena
1 Limón
1 Cucharada Vainilla
90 Gramos de Mantequilla derretida
1/4 Litro Crema ácida

Procedimiento:

Precaliente el horno a 180 centígrados. Engrase y enharine un molde redondo desarmable con mantequilla y harina.Ponga en la batidora el queso crema (a temperatura ambiente) y la margarina. Bata bien.Bata los huevos por separado y agréguelos a la batidora poco a poco.Una vez que los huevos estén bien incorporados, agregue el azúcar y bata bien.Agregue el harina (previamente cernida con la miazena). Y finalmente, ponga el jugo de 1 limón y la vainilla.Derrita la mantequilla en el microondas y deje entibiar.Agregue la mantequilla a la mezcla en la batidora junto con la crema ácida. Bata bien y vacíe en el molde engrasado.Hornee durante 1 hora, luego apague el horno y deje el cheesecake adentro por otra hora (sin abrir la puerta del horno!!).Una vez que se enfríe, sírvalo a temperatura ambiente con fresa.

-.YummyDeliciousRecetas.- --..YuDeRe--..